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Too Good To Go: l'applicazione pensata per evitare di sprecare il cibo oggi attiva anche in provincia

Alessandria e alcuni comuni della provincia hanno aderito alla rete anti spreco di Too Good To Go

Lo spreco di cibo è un problema globale - difficile da quantificare con precisione - che interessa l'intera filiera agro-alimentare: dai campi alle nostre tavole. Fra le tante iniziative nate per arginare il problema, da un anno e mezzo è attiva anche in Italia l'app Too Good To Go, il cui nome significa "troppo buono per essere buttato". Ideata da una start-up danese, permette a chi la scarica di mettersi in contattato con attività commerciali che offrono prodotti invenduti a prezzi scontati. L'app è già un successo, visto che in questi giorni hanno superato il milione di box distribuite.

Le attività aderenti - negozi di alimentari o ristoranti - ogni giorno mettono a disposizione alcune confezioni contenenti prodotti freschi rimasti invenduti - le magic-box - che si possono prenotare tramite l'app e pagare con carta di credito. Il regolamento di questa iniziativa prevede che non ci sia la possibilità di scegliere - la magic-box è una sorpresa - e che i prodotto alimentati siano venduti a un terzo del prezzo intero.

Too Good To Go sta prendendo piede anche ad Alessandria e provincia.

Sono diversi i negozi che hanno già aderito all'iniziativa: le caffetterie Caffè degli Artisti di Alessandria e Caffè dei Mercanti ad Acqui Terme, che propongono prodotti per la colazione ma anche sfiziosità salate; il panificio Sapore di Pane, con un'ampia selezione di pane fresco, pizze e dolci, che ha preso parte al progetto con i suoi due locali in città; la Pasticceria Bonadeo, che offre dolciumi e paste artigianali; Mondofrutta, l'azienda che vende frutta e verdura di stagione; la Gelateria Soban, che ha aderito con i suoi due punti vendita, di cui uno in Alessandria e uno a Valenza, proponendo ai propri clienti svariati gusti di gelato e il ristorante L'Agnolotto di Tortona, che mette a disposizione pasta fresca fatta in casa. Anche il punto vendita di Decathlon ad Alessandria ha deciso di partecipare all'iniziativa contro lo spreco alimentare, inserendo nelle proprie Magic Box barrette, bevande energetiche e alimenti proteici. Ma nell'elenco figurano anche Elio's Burger, Strapizzami e la pizzeria Soleluna con un elenco che si allunga ogni giorno di più.

 

 

 

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