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Contrasto
Asti – Un progetto contro lo spreco alimentare che coinvolge tre scuole primarie
Gli avanzi di pane provenienti dal servizio di ristorazione scolastica nelle scuole cittadine diventano una fonte di sostegno per il Canile municipale di Asti gestito dall'associazione di volontariato AZA (Associazione Zoofila Astigiana). Il progetto già attivo presso le scuole primarie "Baracca" e "Ferraris", prosegue anche presso la scuola primaria "Salvo d'Acquisto".
Ai refettori delle scuole aderenti è stato fornito, dalla ditta Vivenda spa che gestisce il servizio di ristorazione scolastica, un contenitore adibito alla raccolta che sarà svolta direttamente dagli alunni, supportati dalle loro insegnanti. A fine pasto gli avanzi saranno raccolti da un autista della ditta stessa, che si occuperà di consegnarli direttamente al Canile.
L'Assessore all'Istruzione Loretta Bologna ha spiegato ai ragazzi l'importanza di questa attività sia dal punto di vista della riduzione dei rifiuti ma, soprattutto, dello spreco alimentare, ed ha ringraziato le insegnanti che hanno ribadito la loro disponibilità a collaborare in un'ottica di ristorazione sostenibile.
Info: canile.asti@virgilio.it
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